酵素是時(shí)下很流行的一種健康飲品,很多朋友都喜歡制作一些酵素來(lái)食用,而關(guān)于酵素的制作類(lèi)型又有很多種,對(duì)于水果酵素來(lái)說(shuō)其主要方法是什么呢?那么自己在家怎么做水果酵素呢?我們來(lái)了解下。
1、洗凈水果,檸檬等,切板,瓶子和蓋,刀。所有用具要確保無(wú)水,無(wú)油,無(wú)菌。免得發(fā)霉。
2、水果和檸檬洗凈風(fēng)干,確保無(wú)水分,切成薄片。水果我都是沒(méi)去皮。把水果切成薄片。
3、將蜂蜜、水果和礦泉水以1:3:10加入瓶子。一層水果,一層檸檬,一層紅糖(或蜂蜜)。順序的排入大玻璃罐內(nèi)。上層一定是糖,放多一點(diǎn)可以避免上層發(fā)霉。
控制糖量。自制酵素可食用但須控制用糖量。例如香蕉、葡萄、榴蓮等淀粉高的水果不用放糖。...[查看詳細(xì)]